Il CHIANTI , da cui l’omonimo vino, è una zona collinare compresa tra le province di FIRENZE – SIENA-AREZZO. Ne fanno parte i comuni di GREVE IN CHIANTI , CASTELLINA IN CHIANTI , RADDA IN CHIANTI GAIOLE IN CHIANTI. I territori di questi comuni ,unitamente a piccole porzioni di altri, per particolari condizioni naturali, climatiche e geografiche, producono da secoli vini di alto pregio , sotto la denominazione di CHIANTI CLASSICO.
Il Chianti classico è un vino DOCG che attiene ad un severo DISCIPLINARE ( 80% di SANGIOVESE , 20% massimo di altri vitigni a bacca rossa, altitudine media 700mt, vinificazione in zona , invecchiamento minimo 1 anno )
